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2021.07.19

アーモンドミルクならぬ胡桃みるく

アーモンドミルクならぬ胡桃みるく

今話題のアーモンドミルクですが、いろんなナッツでつくってみるのもおもしろいですよね。
今回は胡桃でつくる胡桃みるくをご紹介

胡桃はアンチエイジング効果が高く、皮膚のカサつきをおさえてくれ、血流も改善する力があるので、高血圧の方にもおすすめ。もちろん美肌、美髪にも。
あと、脳の機能活性化も期待できるので、勉強頑張ってるひとにもおすすめ。

作り方は簡単
生の胡桃(100g)を一晩水につけて、それを軽く洗いミキサーの中に水(550cc)とともに投入?
そのままガーっと回してください。

出来上がり‼️お好みで甘味を足してくださいね

粒々入りで飲んでもおいしいし、さらさらがお好みの人は濾してくださいね。

BIS BALD
神戸市東灘区住吉本町2-20-21
TEL&FAX 078-940-0765
HP https://bis-bald.jp/
メール store@bis-bald.jp
火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
営業時間 10時30分~18時

#有機ナッツ #無漂白ドライフルーツ #国産ドライ野菜 #薬膳 #量り売り #ピーナッツバター #アガベシロツプ #薬剤師 #神戸市東灘区 #健康 #安心安全
#アーモンドミルク #胡桃 #有機ナッツレシピ #胃腸の調子がよくない #なんとなく疲れる #ダイエット中の人に #アンチエイジング効果に期待 #便秘気味 #精神的に落ち着かない #肌の色やつやが気になる
2021.06.25

鶏肉と冬瓜のスープ

鶏肉と冬瓜のスープ

鶏肉はからだを潤してくれくれ、冬瓜、一緒にいれたハトムギはからだの余分な水分を取り除いてくれます。

材料 2人分
鶏肉(骨付き) 200~300g
冬瓜 1/4個
ハトムギ 1/2カップ
出汁用のスルメか昆布 適量

作り方
ハトムギは1時間ぐらい水に浸けておく
鍋にお水を入れ火にかける。
そこに材料をすべて入れて、30分程煮込む
お好みで塩 醤油などをくわえて盛り付ける

ハトムギは体にこもった熱を冷ましてくれるので、これからの熱中症の時期には最適な食材。
ほかにも、夏の湿気からくるだるさや体調不良、神経痛にもよいですよ。
また、デトックス効果もあるので、吹き出物、ニキビを改善、美肌にも

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2021.06.11

暑くなりましたね。

暑くなりましたね。
今年は猛暑という話が、、、すでにニュースでは熱中症搬送の話がちらほら
熱中症予防の対策に普段飲んでいるお茶を変えてみてください。

熱中症予防のブレンド茶でもいいですが
烏梅が津液(体内の良い水分)を補う作用を持ちます。これを普段のお茶に加えてもいいし、
健康食品のお店に売っている『緑豆』を茹でたゆで汁を飲むとからだの中の熱を取り除いてくれます。

油断大敵、早めの対策を

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2021.06.10

人気のアーモンドミルクを手作り

人気のアーモンドミルクを手作り

今、話題沸騰のアーモンドミルク、意外と簡単に手作りできるのをご存じですか?
写真がへたくそ過ぎて申し訳ありませんが、、、

用意するのは 
生アーモンド(弊店では生アーモンドはオーガニックなので、プレミア度アップですよ)を一カップ
あとは水のみ

生アーモンドを水に一晩つけておきます。

それを次の日に水を切り、新しい水4カップと共にミキサーに、飲むときはお好みで甘味を足してください。
粒々残して飲んでも、裏ごししてさらさらを飲んでもどちらも美味ですよ。

冷蔵庫で3~4日は保存可能です。
自分で作ると添加物なく、混じりけなしの美味しいアーモンドミルクになりますよ。
ぜひ試してください

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2021.05.25

棗もち

棗もち

今日の中医学講座で先生に教えていただいたとっても簡単美味なおやつです。

材料はなつめと餅粉だけ
作り方は

1. なつめをお湯につけ、少し柔らかくしてから種をぬきとります。

2. 餅粉にお湯を適量入れて耳たぶくらいの固さに練ります

3. なつめの中に2を挟み、蒸し器で蒸すこと15分です。

あまりの美味しさに子供たちあっという間に完食です。

なつめは免疫力アップで補ってくれる力が強く、さらに餅も補ってくれる力があるので、老若男女食べて欲しいです。

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2021.05.09

【体調別】なんとなく疲れる

なんとなく疲れるという状態、多くの方が経験しているのではないでしょうか。
多くの場合自律神経の乱れから起こります。自律神経には「交感神経」と「副交感神経」があり、これらのそれぞれ相反する神経がうまくバランスをとって身体の調子を整えてくれているのですが、それが何らかの原因でバランスを崩してしまうのです。この何らかの原因がくせ者で、多くの場合その原因がわからないのです。なので、なんとなく疲れる状態が続いてしまうのです。こんなときは薬で治すのではなく、身体の状態を全体的に改善してくれ、自分の症状にあった食べ物をチョイスして、日々の生活を見直してみると案外改善していくかもしれません。

こんな症状の方におすすめ

  • 身体がだるく、眠たさが抜けない
  • めまいや頭痛などがよく起こる
2021.04.30

カレー風味の豆乳スープで健康に

カレー風味の豆乳スープで健康に

久しぶりにレシピです。
気温も高くなってきたので、カレーのスパイスで代謝をアップ、かつ豆乳で潤いを

材料 4人分
ベーコン 100g
ごぼう  1/2本
セロリ  1/2本
パプリカ 1個
キノコ  1パック
玉ねぎ  1/2個
♡すりごま 大4
 酒、みりん、カレー粉 大か2 1/2
ブイヨン  1個
 ニンニク、生姜 適量

☆豆乳  2~3カップ
水    1カップ

胡桃 適量

作り方
1 ごぼうは洗ってから小口切りにして灰汁をぬいておく。他の野菜、ベーコンもさいの目切りにしておく。

2 鍋に油(分量外)を引き、ニンニク、生姜を香りが出るまで炒めてからベーコンを加え軽く炒めたあと、野菜も加えてさっと炒める

3 そこにカレー粉を加えさっと炒めて辛みを立たせたあと、水を加えてから調味料を入れる

4 しばらく煮たあと仕上げに豆乳をくわえ、塩コショウで味を整える

5 盛り付けの時に胡桃を散らして食感のアクセントに

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2021.03.20

烏梅(うばい)入荷です

烏梅(うばい)入荷です

この真っ黒な物体、何だと思いますか?
なんと梅!✴️
未熟な梅の果実を燻製にしたものです。
うばいといって、鎮痛、解熱作用があると言われています。
煎じて風邪薬や胃腸薬として用いられます。
また、老化をゆっくりにさせるとも言われています。

今回は夏の熱中症予防のドリンクをご紹介
名前は酸梅湯(さんめいたん)
夏の暑さをからだの中から冷やしてくれます。
材料
烏梅 4~5個
さんざし 15g
陳皮 5g
甘草 1~2g
水 1リットル
砂糖(できれば黒糖か氷砂糖) お好みで

作り方
1砂糖以外の材料を水に浸して30分おいておく
2そのまま火にかけて15分ほど煎じる
3好みで甘味を付けて冷やす

とても簡単で爽やかな飲み物になりますよ。

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2021.01.22

豚肉の簡単蒸しアプリコットソース

豚肉の簡単蒸しアプリコットソース

豚肉はからだを潤し、腎臓を元気にする力があります。その豚肉に味付けをして蒸すだけの簡単料理。ドライフルーツのアプリコットをソースに使うことで、自然な甘味が加わるだけでなく、アプリコットの美肌効果、免疫力アップの効果も得られるので、一石二鳥です。

材料(2~4人分)
豚肉ヒレ(塊で)    500g
白ネギ        適量

つけ汁
 醤油        大さじ2
 酒         大さじ4
 みりん       大さじ2
 ドライフルーツのアプリコット
          30g

作り方
1.      豚肉のヒレに味がしみこみやすいようにフォークでたたく
2.      ジップロックにつけ汁の材料を入れ、そこに1を1時間ほどつけ込む(このときアプリコットはサイコロ状に切る)
3.      2を蒸し器でジップロックのまま30分程度蒸す。
4.      3をスライスし、上に白髪ネギを添える
5.      3のつけ汁に火を入れて濃縮させてソースとして添える

 
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2020.12.28

カボチャ?のサラダ

カボチャ?のサラダ

胃腸の働きを助けて、体を暖めてくれるカボチャは体が弱ってきているときにはぜひとり入れてください。
それに胡桃を加えることで香ばしくなり、旨味が増す上に、肺にもよい効果をもたらしてくれます。
また、レーズンはむくみをとる、整腸作用、生活習慣病予防にもよいとされていますので、ぜひためしてみてください。

材料(二人分)
カボチャ  1/8個
胡桃    10g
レーズン  10g
マヨネーズ 大3
牛乳    大1

作り方
1。胡桃を砕いておきます
2。カボチャの皮をむき、1センチほどの厚さにスライスし、牛乳を加えてからラップをして5分ほどレンジで温める
3。2を熱いうちに潰して、砕いた胡桃とレーズン、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて出来上がり

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