久しぶりの雨☔、でもちょっと憂鬱

久しぶりに雨が、、、
恵みの雨なのでしょうが、ちょっと憂鬱。　
子供たちもアレルギー性の鼻炎に悩まされてます。
そんな時にはドクダミ茶はいかがですか？
ドクダミは別名十薬(じゅうやく)といい、たくさんの薬効を持ちます。
ちょっと煮出す手間はありますが、体の毒素を取り除いてくれるデトックス効果、美肌効果、むくみ改善、湿疹吹き出物などの皮膚疾患の改善、アレルギー症状の改善などにも。
また、年末に向けてお酒を飲む機会が増えそう?っていう方には特におすすめです。

BIS BALD
神戸市東灘区住吉本町2-20-21
TEL&FAX 078-940-0765
HP　https://bis-bald.jp/
メール　store@bis-bald.jp
火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
営業時間　10時30分~18時

#有機ナッツ #無漂白ドライフルーツ #国産ドライ野菜 #薬膳 #量り売り #ピーナッツバター #アガベシロツプ #薬剤師 #神戸市東灘区 #健康 #安心安全
#エシカル #お酒をよく飲む人に #エコ #プラゴミ削減 #健康 #アレルギー #むくみやすい

菊花が飲みやすく

急に寒くなってきましたね。
こんなときには風邪を引きやすかったり、体の不調が起こりやすくなります。
今の時期におすすめなのが、菊花のお茶
菊花は目の不調や、視力の衰えに効果をもつだけではなく、風邪による発熱や頭痛、咳などにも効果があります。
カモミールと同じような効果が期待できます。
今まで取り扱っていた菊花をより飲みやすく、見た目にもかわいいものに変更いたしました。
ぜひ、枸杞子とともにお茶にしてのんでみてくださいね。

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#エシカル #プラゴミ削減 #目が疲れる #風邪を引きやすい #咳

スイカの皮の第２段

スイカの皮の活用法　パート2です。
今回は中華風に。
前回と同じく塩揉みしたスイカの皮にザーサイ、タコ(友人のご家族と先日釣ってきたものです?)、白キクラゲを入れてごま油と醤油で味付け。

?は気や血を補う力があり、虚弱体質の人や生理不順やめまいがある人やコレステロール値を下げたり動脈硬化予防にもいいので思いあたるひとはぜひ活用してくださいね。
白キクラゲは、体を潤し、美肌効果抜群です。この食感がいい仕事しますよ。

?とキクラゲは一度茹でてから使ってくださいね。

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いただいた大きな大きなスイカ?。
大きな大きなスイカを頂き、友人家族とともにお庭でスイカ割り☀️
とっても楽しかったです。
スイカもしっかり頂きましたが、皮ももったいなくて?
たくさんあるので、とりあえず塩揉みして保管してます。

まずは、簡単にスイカの皮を適量器に盛って、シソのみじん切り、松の実を散らして、ポン酢でいただきました。

スイカは寒性ですが、シソ、松の実は温性。バランスをとって、かつスイカのむくみを取る作用を期待しつつ、松の実で体に潤いをシソで疲れた胃をいたわって?

皆さんもスイカの皮、捨てないでくださいね。美味しいので、

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こんなに素敵に

こんなに素敵に紹介していただけました。
取材に来ていただいたときには、たわいもないことを取り留めもなくおしゃべりしただけなのに、、、??
さすがです。
ちょっと嬉しくて、この嬉しさを共有していただけたら嬉しいなぁ。

https://creators.yahoo.co.jp/abegoro/0100129831

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台湾の屋台料理の定番　ルーローハンのアレンジ

台湾にいったら、必ずといっていいほど食べちゃうルーローハン
簡単に再現できちゃいますよ。

豚肉は腎を補って体力を回復するので、病み上がりの方におすすめ
今回は甘味の砂糖の変わりにレーズンを使っているので気と血を補ってくれますし、生活習慣病が気になる人にもおすすめ
薬味にニンニクと生姜を使っているので、体の中からあたためてくれます。

材料
豚バラ　　300g
ごま油　大1
ニンニク、生姜　１片
醤油、オイスターソース、酢、お酒　大2
レーズン　15g
お好みで八角を一片

作り方
1.豚バラの脂が気になる人は下茹でする
2.豚バラを一口サイズにカット、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく
3.フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜をいれて香りをたたせる
4.切った豚バラをいれて焼き色を着けてから、調味料と共にレーズンをいれて味を馴染ませる。

以上です。簡単でしょ。ご飯も進みますよ❗

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シソで作るジェノベーゼソースならぬシソベーゼソース

旬のシソを手に入れたらぜひ作ってみてください。
簡単かつ美味しいし、色々応用もきくので、便利ですよ。
さらに、シソは体を中温め免疫力アップしてくれたり、胃酸の分泌を促してくれるので、胃腸の調子の悪い人にもおすすめ。また、ベータカロテンの含有量はトップクラス。
また、気の巡りを促してくれるので、ストレスにもいい効果が‼️
それにそれにシソで忘れては行けないのが殺菌作用。この時期にはありがたい

さらに胡桃もくわえているので、脳の活性化、疲労回復促進効果も加わって鬼に金棒?️

パンにつけてもよし、パスタにあえてもよし、刺身にあわせてカルパッチョ風にしてもよしなので、レパートリーが広がりますよ。

材料
シソ　　80g
胡桃　　60g
ニンニク　1～2片
オリーブオイル(ごま油でもOK)　120㏄
塩、胡椒　適量

作り方
シソは洗ってザクザクときってから、他の材料とともにブレンダー(フードプロセッサー)でみじん切りに

以上
冷蔵庫で1週間ぐらいは大丈夫です。

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チルやん❗エシカル消費やん❗

久しぶりのお休みに普段あまり見る時間のないテレビをなんとなくつけていたら、今の消費のキーワードは『バズる』『チル』『エシカル消費』だそう。
バズるのは敷居が高すぎてたどりつけないけど、
扱ってる薬膳茶とか『チル』やん❗
量り売りやし、紙袋やし、どんな入れ物でも持ってきてくださいって『エシカル消費』やん❗
と一人で喜んでいました。
この取り組みが皆さんに伝わりますように?

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