2021.06.25
鶏肉と冬瓜のスープ
鶏肉はからだを潤してくれくれ、冬瓜、一緒にいれたハトムギはからだの余分な水分を取り除いてくれます。
材料 2人分
鶏肉(骨付き) 200~300g
冬瓜 1/4個
ハトムギ 1/2カップ
出汁用のスルメか昆布 適量
作り方
ハトムギは1時間ぐらい水に浸けておく
鍋にお水を入れ火にかける。
そこに材料をすべて入れて、30分程煮込む
お好みで塩 醤油などをくわえて盛り付ける
ハトムギは体にこもった熱を冷ましてくれるので、これからの熱中症の時期には最適な食材。
ほかにも、夏の湿気からくるだるさや体調不良、神経痛にもよいですよ。
また、デトックス効果もあるので、吹き出物、ニキビを改善、美肌にも
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