なんとなんと、もう梅雨明け？

なんとなんと、もう梅雨明け。
ますます暑くなりそうですよね。
そんなときには清熱作用をもつお茶でからだの中から冷やしてください。
特にお子さんは熱がこもって熱中症にならないように清熱のお茶を水筒にいれてあげてください。

あと、年明けに仕込んだお味噌、入梅のころに返してくださいとお伝えしてますが、教室に来てくださった皆さん、返しは終わりましたか？

BIS BALD
神戸市東灘区住吉本町2-20-21
TEL&FAX 078-940-0765
HP　https://bis-bald.jp/
メール　store@bis-bald.jp
火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
営業時間　10時30分~18時

#有機ナッツ #無漂白ドライフルーツ #国産ドライ野菜 #薬膳 #量り売り #ピーナッツバター #アガベシロツプ #薬剤師 #神戸市東灘区 #健康 #安心安全

最近ちょっとしたブームの簡単サムゲタン風セット

薬膳に興味をもっていたはだけ始めているようで、最近簡単サムゲタン風セットが支持を得てきてます。
お値段的にも手軽なようで、一度にたくさんお買い上げくださるかたも☺️

夏に向けて疲れが抜けないというかたはおすすめなので、ぜひ試してみてください。
好みのお肉(骨付き肉)と共に煮込むだけで出来上がりますよ。

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もうすぐ梅雨入り

続々と梅雨入り宣言がなされていますね。
梅雨の時期にはぜひどくだみ茶を

どくだみは生薬名は『十薬(じゅうやく)』といわれ、十の効果を持つと言われています。

血液の解毒作用、抗菌作用もあるので、湿疹、肌荒れ、ニキビ等にも効果があります。
また、浮腫もとってくれるので、このじとじとした季節、ぜひお試しあれ。

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中華ちまき

我が家の人気メニューの一つの中華ちまき。
ちょっとご無沙汰していましたが、久方ぶりに登場。
しかも、自ら取ったタケノコとタケノコの皮を使って?
市販のタケノコの皮と比べると、サイズが小さいので巻くのが大変でしたが、香り高くできあがりました。

昔は、庭に竹垣があるお宅げたくさんありましたが、最近は根が張って大変なので敬遠されがち。でも、竹には清熱作用があるので、今のゴーヤを窓に伝わせて栽培するのと同じ効果。しかも植え替えは必要ないので、利にかなったりです。

これからの暑い季節、竹垣は難しいですが、竹葉のお茶で熱を冷まして乗り切ってください

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お直し中

着物?って、奧が深いなぁ。
先日着た大島紬が私サイズでは無かったようで、師匠の指導のもと私サイズに作り替え中。
着物の袖をチョンパするなんて、ドキドキでしたが、そのあとたくさん着れるようになるなら、こんな嬉しいことはない?

出来上がって次着るのが楽しみです

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必要な方どうぞ

クルミのパウダー、よかったら持って帰ってくださいね。

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なんの衝動かしら

なんの衝動かしら、着物を着たくて着たくて、色々シーンをさがしてはきているのですが、今日はこれでお店に行こうと思います。
心引き締めて

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いけてるかも❗

友人に誘われて行ったタケノコほり、
たくさんいただいたので、いつもとは違う料理をしたいなぁと。
ふと、ひそかに我が家で人気の市販品の『めんまやわらぎ』取り合いになるので、封印していたのを作れるかなぁと。
お店で原材料にかかれているものを頭に叩き込んで帰宅。
作ってみたら意外と美味しい❤️

分量は適当ですが
胡麻油で炒めて、お酒と薄口醤油、中華スープのもとを入れて全体に味が回ったら最後に辣油を投入。
試してみてください。

タケノコはからだの熱をとってくれます。

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やっと探し当てました?

やっと探し当てました。
タンポポ(蒲公英)は、からだの中にたまった熱を冷ます作用があるものです。便秘や消化不良、浮腫、扁桃炎など幅広く使われます。
本来茎の部分のほうが薬効が高いのですか、見た目が可愛くないのと煮出すのが手間なので、お花の蒲公英を探しにさがしました。
やっとみつけました、
これから暑くなる季節、ぜひお茶にしてください。
授乳している人は、乳腺炎にも効くので、常備しておいてもいいかもです

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竹葉できました

昨日紹介した竹葉ができました。
津液を補い、清熱作用をもつ竹葉は口内炎がよく出る人、ニキビが気になる人、夏の熱中症予防にもぴったりです。
他にも利尿作用もあるので、浮腫が気になる人はぜひ試してみてください。

とっても爽やかな香りが広がる竹葉のお茶、そのままでどうぞ。

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暑くなってきたので

暑くなってきたので夏の薬膳茶としてもいい竹葉を取りに。
竹葉は津液を補い、清熱します。また利尿作用も持ち合わせるので、これからの梅雨から夏にかけておすすめのお茶です。

少しでも安心していただけるように国産品増やして行きます?

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今日初日です。

@WISH さんで薬膳茶喫茶初日です。
どうなるかドキドキですが、お近くに来られたときにはチラッと覗いてみてくださいね。

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食べやすくなりました

なつめのサイズ、お買い求めしやすいように小さくしました。

万能薬のなつめをどうぞ

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やくぜんぶーけがるに

ようやくできました。
やくぜんぶーけがるに。
材料は薬膳なのに、全て国産。
お湯500mlに対して一つが適量になります。
入っているのは
当帰茎、陳皮、生姜

補血、補気の力がとっても強く、血流も改善します。食欲不振の人にもおすすめ。
冷え性の人の体調改善にも最適です。
どんなお肉にも合うので、色々試してみてください。

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暑くなってきましたね。

暑くなってきましたね。早めに夏への対策はいかがですか。

夏は汗をかき、体内の津液が損傷しがち。ぜひ烏梅を煎じて、津液を養ってあげてください。

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ちょっとのんびり

ゴールデンウィークに家族でちょっとのんびりと過ごしました。
何年ぶりかでイチゴ狩りに?
楽しかった☺️

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ついに完成

ついに完成です。完熟でこぽん。
甘さといい、爽やかさといい申し分なしのでこぽんです。
無農薬のでこぽんを完熟させているので、皮ごといけちゃいます。
少しだけなので早い者勝ちです。

お値段据え置きです。

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薬膳ブーケガルニ

試作した薬膳ブーケガルニが感動のおいしさに出来上がったので、誰かに言いたくて?

当帰の茎と陳皮、生姜。全て国産?️
ちょっと煮て塩だけでも美味しすぎ?
お肉を入れたら、、、考えるだけでもヨダレが、、、

商品化、いましばらくお待ちください

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無農薬リンゴチップお目見えです?

ゴールデンウィークが始まりましたが、あいにくの雨ですね。
このゴールデンウィークは定休日の火曜日、水曜日のみお休みであとは開けています。
ちょっとした集まりなどのお供にぜひ?

ところで、満を持してリンゴチップの無農薬がお目見えです。ゴールデンウィークからと張り切っていたのに、、、ちょっぴりしょんぼり?

でも今までのリンゴチップからウクライナ出身の棒高跳びの名選手ブブカ選手ほどのけた違いのおいしさです。(例えが古いかなぁ?)
お値段据え置きなのでお試しあれ

リンゴはからだの余分な熱を外にだしたり、疲労回復にもいいので、この梅雨から夏にかけておすすめの一品です。

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