簡単チキンレッグのコンフィ
最近我が家で密かなブームのコンフィです。
炊飯器を買い換えたので頻回に食卓に上がってきます。作っておいておけば、食べるときには焼くだけなので、忙しいママにも強ーい見方です。
材料は
手羽元 人数分
ニンニクスライス 適量
塩コショウ 適量
欧州スパイス 適量
オリーブオイル 適量
なんと、すべて適量になってしまいました。
作り方は手羽元に塩コショウ、欧州スパイスを振り、それをジップロックに入れ、ヒタヒタになるまでオリーブオイルを入れます。
それを、そのまま炊飯器にIN！
熱湯を注いで、保温モードにして、6時間ほど放置です。
食べるときはそれをフライパンでソテーしてください。
めちゃめちゃ美味しいですよ。
オリーブオイルがもったいない？いえいえ、とりのエキスがたっぷり出ているので、パスタに使ってもよし、野菜のソテーに使ってもよしですよ。
BIS BALD
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火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
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