烏梅(うばい)入荷です
この真っ黒な物体、何だと思いますか？
なんと梅！✴️
未熟な梅の果実を燻製にしたものです。
うばいといって、鎮痛、解熱作用があると言われています。
煎じて風邪薬や胃腸薬として用いられます。
また、老化をゆっくりにさせるとも言われています。
今回は夏の熱中症予防のドリンクをご紹介
名前は酸梅湯(さんめいたん)
夏の暑さをからだの中から冷やしてくれます。
材料
烏梅 4～5個
さんざし 15g
陳皮 5g
甘草 1～2g
水 1リットル
砂糖(できれば黒糖か氷砂糖) お好みで
作り方
1砂糖以外の材料を水に浸して30分おいておく
2そのまま火にかけて15分ほど煎じる
3好みで甘味を付けて冷やす
とても簡単で爽やかな飲み物になりますよ。
BIS BALD
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