豚肉の簡単蒸しアプリコットソース

豚肉の簡単蒸しアプリコットソース

豚肉はからだを潤し、腎臓を元気にする力があります。その豚肉に味付けをして蒸すだけの簡単料理。ドライフルーツのアプリコットをソースに使うことで、自然な甘味が加わるだけでなく、アプリコットの美肌効果、免疫力アップの効果も得られるので、一石二鳥です。

材料(2～4人分)
豚肉ヒレ(塊で)　　　　500g
白ネギ　　　　　　　　適量

つけ汁
　醤油　　　　　　　　大さじ2
　酒　　　　　　　　　大さじ4
　みりん　　　　　　　大さじ2
　ドライフルーツのアプリコット
　　　　　　　　　　30g

作り方
1.      豚肉のヒレに味がしみこみやすいようにフォークでたたく
2.      ジップロックにつけ汁の材料を入れ、そこに1を1時間ほどつけ込む（このときアプリコットはサイコロ状に切る）
3.      2を蒸し器でジップロックのまま30分程度蒸す。
4.      3をスライスし、上に白髪ネギを添える
5.      3のつけ汁に火を入れて濃縮させてソースとして添える

 
BIS BALD
神戸市東灘区住吉本町2-20-21
TEL&FAX 078-940-0765
HP　https://bis-bald.jp/
メール　store@bis-bald.jp
火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
営業時間　10時30分~18時

#有機ナッツ #無漂白ドライフルーツ #国産ドライ野菜 #薬膳 #量り売り #ピーナッツバター #アガベシロツプ #薬剤師 #神戸市東灘区 #健康 #安心安全
#胃腸の調子がよくない #なんとなく疲れる #肌の色やつやが気になる #むくみやすい #アンチエイジング効果に期待 #生活習慣病が気になる人に #ドライフルーツレシピ