なすと胡桃のペースト
なんとなーく、食欲がなくって、、という人におすすめの簡単『なすと胡桃のペースト』です。
なすは、胃腸を元気に、血流改善、利尿作用でむくみをとってくれます。また、動脈硬化にもよいとされています。
でも、ちょっと体を冷やすので胡桃を加えて冷えを改善。胡桃は、今の季節に気になる肺の機能もアップしてくれます。
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(4人分)
茄子 3本
ニンニク 1片
オリーブオイル 大2
胡桃 30g
塩 小1弱
胡椒 少々
作り方
1 茄子は焼きナスにして皮をむく
2 1と残りの材料をあわせてブレンダーにかける(ミキサーでもオッケーです)
3 お皿に盛り付け、パンなどを添える
以上です。簡単でしょ?
BIS BALD
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