カレー風味の豆乳スープで健康に
久しぶりにレシピです。
気温も高くなってきたので、カレーのスパイスで代謝をアップ、かつ豆乳で潤いを
材料 4人分
ベーコン 100g
ごぼう 1/2本
セロリ 1/2本
パプリカ 1個
キノコ 1パック
玉ねぎ 1/2個
♡すりごま 大4
酒、みりん、カレー粉 大か2 1/2
ブイヨン 1個
ニンニク、生姜 適量
☆豆乳 2～３カップ
水 1カップ
胡桃 適量
作り方
1 ごぼうは洗ってから小口切りにして灰汁をぬいておく。他の野菜、ベーコンもさいの目切りにしておく。
2 鍋に油(分量外)を引き、ニンニク、生姜を香りが出るまで炒めてからベーコンを加え軽く炒めたあと、野菜も加えてさっと炒める
3 そこにカレー粉を加えさっと炒めて辛みを立たせたあと、水を加えてから調味料を入れる
4 しばらく煮たあと仕上げに豆乳をくわえ、塩コショウで味を整える
5 盛り付けの時に胡桃を散らして食感のアクセントに
BIS BALD
神戸市東灘区住吉本町2-20-21
TEL&FAX 078-940-0765
HP https://bis-bald.jp/
メール store@bis-bald.jp
火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
営業時間 10時30分~18時
#有機ナッツ #無漂白ドライフルーツ #国産ドライ野菜 #薬膳 #量り売り #ピーナッツバター #アガベシロツプ #薬剤師 #神戸市東灘区 #健康 #安心安全
#有機ナッツレシピ #なんとなく疲れる #便秘気味 #ダイエット中の人に
