今年は

今年は

今年は今までひそかに作ったことのなかったシソジュースを作ってみました。とっても簡単で美味しい。
残った紫蘇ももったいないから、それを使って三種類のご飯のお供を作りました。
手前から　
紫蘇と胡麻油、青唐辛子、塩、醤油と胡麻でピリ辛に

辣油と胡麻油、赤唐辛子とニンニク、醤油と少しコチジャンを入れて韓国風に

手前味噌を使ってみりんとあわせて最後にカシューナッツの砕いたものを

それぞれご飯がすすみます?

紫蘇はβカロテン、ビタミンB、カルシウム、カリウムなどを含み、視覚機能の維持、動脈硬化などにもよいといわれています。胃腸の動きを促すので、つかれたときにはおすすめ。
この旬の時期に取り入れてみてください。

BIS BALD
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