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2021.09.08

女性におすすめのムール貝

女性におすすめのムール貝

秋に向かい、乾燥の季節になります。
乾燥は肌や髪の毛の敵、それを和らげてくれるのがムール貝。あまり、日本では見かけませんが、ネットなどで取り寄せるといいかも。

ムール貝の一番簡単ですべての栄養素がとれるのがワイン蒸し。ベルギー料理としても定番です。
ムール貝を洗って、鍋にニンニク、セロリ、イタリアンパセリなどお好みの香菜をいれて、白ワインをたっぷりいれて蒸すだけ。
香菜は体調にあわせて選んでみてください。
ムール貝を洗うときは貝からでているゴミのようなひもはあまり早くに取り除かないでくださいね。あれをとっちゃうとムール貝、死んじゃうので?

ムール貝は疲れ目によく、肌や髪の毛の艶や潤いを与え、鉄分も豊富です。

残った汁でリゾットを作るとかなり美味‼️

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