当帰の葉っぱを手摘みで仕分け

当帰の葉っぱを手摘みで茎と葉っぱに分けて乾燥。とってもいい香りが。
私はこのちょっと癖のある香りが大好きなんです。
手摘みなので、選別もできて、状態も確認できて、そして安心。

葉っぱはお茶に、茎は他のものと合わせて薬膳ブーケガルニを作ってみようかと考えています。

BIS BALD
神戸市東灘区住吉本町2-20-21
TEL&FAX 078-940-0765
HP　https://bis-bald.jp/
メール　store@bis-bald.jp
火曜日、水曜日はお休みさせていただいています。
祝日は不定休です。
営業時間　10時30分~18時

#有機ナッツ #無漂白ドライフルーツ #国産ドライ野菜 #薬膳 #量り売り #ピーナッツバター #アガベシロツプ #薬剤師 #神戸市東灘区 #健康 #安心安全

当帰の葉っぱを今から干します

念願の当帰の葉っぱを仕入れました。
みずみずしくて、きれいな葉っぱです。

当帰は補血薬に属し、血を補い陽気を巡らしたり、体を暖めて妊娠しやすい体を作るのを助けたり、腸の動きを促進させて体に栄養を取り入れるのを助けたりととても素晴らしい効果を持ちます。
漢方でも補中益気湯、温経湯、十全大補湯、防風通聖散、四物湯、加味帰脾湯、抑肝散など数えきれないほどの有名処方に組み込まれています。
是非お茶にして味わってみてくださいね

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縁あって

縁あって頑張ってくださる移動販売の@K-DANKさんから無農薬のリンゴを仕入れさせていただきました。
https://instagram.com/k_dank.idouhanbai?utm_medium=copy_link
安心安全、美味しさを追及するとやっぱり自分で作らないとと。
出来上がりを楽しみにしておいてください。

りんごは本当に優秀なフルーツで、陰虚、陽熱の方におすすめで、からだの中の余分な熱を取り除いてくれるので、便通も改善し、精神(安心)安定作用もあるので、ストレスが多いこの春にはとってもいいですよ。
ぜひに。

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なんばOIOIさんに

なんばOIOIさんにイベント出店させていただけることになりました。
4月13日から20日まで、地下一階です。
お近くにお越しのときはぜひお立ち寄りくださいね。

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桜もきれいに咲き始めてますね

すっかりと春になりました。
春は芽がでて、気が上に広がる季節です。
その上がろう、広がろうとする気を押さえ込んでは次にくる季節の夏に備えた体ができません。
なので、この季節、気が巡ろうとするのを助けてあげるものを取るのが大切。
そんなときに候補に上げてもらいたいのがまいかいか。
バラのつぼみのまいかいかは気を巡らせる力があるので、お茶にして飲んでみてください。

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初の試み、デコポンを輪切りでドライにしてます。
甘味濃縮。ぜひに

春は気が上に上がる季節、この季節に酸味のものを取るのがいいとされています。夏に強いからだを作るためにも今は酸味ですよ。

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国産フルーツ増殖中

国産フルーツを自家製でドライにすることで、安心安全なものを少しでもお安くご提供できるようになりました。
ぜひぜひ
驚くほど甘くて美味しいです

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なつめチップ入れました！
サクサクとした食感は、丸ままとはまたちがった美味しさ。
おやつとしていかがですか

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師匠

その年になって、心の師匠と呼べる方に出会えるなんて思っても見ませんでしたが、本当に出会えた私は幸せ??だと思える。
幸せだと思わせてくれている師匠(血のつながりがない先輩)は、中医学の勉強でかれこれ4年ほどお世話になっている孫先生。最初の体験授業のときは、半信半疑、これだけの値段の価値ある？とか思いながらですが、いまではなくてはならない師匠。

もう一人は着付けの師匠。
最初はちょっと怖かった(今だから言えますが?)のですが、バタバタしていてなかなかレッスンに行けない私を根気よく指導してくださり。
最近では、お店に来ていただき、一緒にどうやったらこのお店の存在価値を皆さんに知ってもらえるか、一緒に考えてくださる。
なんで、この話しになったかと言うと、お客様の何気ない一言から少しずつ店の品物を自家製にきりかええいるのですが、そうなるとサステナブルを自称しているわりに廃棄するものが増える、、、そう、ポンカンの皮。体にいいもの知っていて、農薬ほぼ使ってないのも知っていて、美味しいのも知っていて捨てる‼️あり得ない。どうする？試行錯誤の結果、着付けの師匠に教えていただいた方法に結局行き当たる。
先人の知恵なんと素晴らしい。

血のつながりがあり、私を幸せにしてくれるのは、子供もそうだけど、いつも一緒に悩んでくれる姉。姉を私に与えてくれた両親に感謝です。

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祝日は不定休です。
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寒い?ですね。
春一番が吹いたのに、今までの三寒四温とはレベルが違う気がします。

?と、体は血管も収縮して熱をそとに逃がさないようにがんばります。
そのため、心臓に付加がかかったり、血圧が上昇したりといった反応がみられます。

それは自然な体の防御反応なので、仕方ないのですが、行きすぎると脳卒中などを引き起こしてしまいます。かといって、体の表面を暖房などで暖めすぎると陽気が外に出ていってしまうので、要注意です。

そんなときは、温性の性質を持ち体の中からあたため、気を巡らせるお茶をどうぞ。

まいかいかは、バラのつぼみで温性で、気滞や瘀血を改善します。それに陳皮を混ぜると最強です。
ぜひためしてみてください。

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